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自速凍食品誕生以來，孕育了湯圓和水餃兩個超級大單品。近年來，業內一直在探討：繼湯圓、水餃之后，誰能成為下一個超級大單品？現在，這一問題似乎有了答案。一方面，早餐的重要性被

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新的一周開始了，快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企? 業? 動? 態｜1科迪乳業申請破產重整9月9日，科迪乳業發布公告稱，公司收到商丘市中級人民法院出具的

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近日，在東方甄選直播間內，智綱智庫（王志綱工作室）創始人王志綱與俞敏洪、董宇輝聊天時稱，“我從來不吃，預制菜是豬狗食?！贝搜哉摏_上熱搜，引發網友熱議。9月17日，智綱智庫工作

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近日，千味央廚正式發布早餐季系列推廣活動，加碼早餐賽道；無獨有偶，思念食品也推出鮮香大肉包系列產品，目標直指早餐餐桌；灣仔碼頭也多次借助微信公眾號推廣早餐類產品；三全食品

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凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節、凍立方·2023中國(鄭州)預制菜展覽會，將于2023年8月8日-10日在鄭州國際會展中心拉開序幕！本屆展會由中國烹飪

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今天是節后復工第一天，也是新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1多家食品企業與個人捐款捐物緊急馳援四

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自2021年開始，星巴克、肯德基、必勝客、麥當勞、奈雪的茶等各色餐飲連鎖店紛紛在中國市場推出植物肉產品，而這正是全球范圍內“植物肉”風潮的縮影，根據歐睿國際預測，2023年，中國植

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9月6日，趣店發布了2022年第二季度財報，公告中提到，在評估了當前的市場狀況后公司決定精簡趣店預制菜業務，同時將進行裁員、結束供應商合作以及清理庫存，羅敏浩浩蕩蕩的預制菜進軍之

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9月5日，蜀海供應鏈宣布已完成共計8億元的B輪融資，這是蜀海繼2020年3月后的新一輪融資。從海底撈“御用”供應商到餐飲供應鏈全服務平臺，蜀海是如何打造出自身供應鏈優勢的？餐飲連鎖化

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9月2日，博愛縣人民法院發布公告，稱該院擬受理河南伊賽牛肉股份有限公司（以下簡稱“伊賽牛肉”）破產清算案，即日起采取競爭方式選任管理人。從去年3月份被曝出深陷債務危機，僅僅過

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不同于南方火鍋丸的彈脆口感，涮煮食用，外焦里嫩的北方焦炸丸成了行業一大爆品，小食干吃、做菜做湯都很受食客喜愛。在中小企業率先推出焦炸素丸后，速凍行業大佬三全餐飲也在今年推

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日前，中國烹飪協會批復，同意籌備成立中國烹飪協會預制菜專業委員會。收到批復后，籌備工作即刻展開。此次中國烹飪協會預制菜專業委員會是由河南凍立方供應鏈管理有限公司、安井食品

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